In der Küche

Was gibt es schöneres, als an einem warmen Sommertag die reifen Beeren beim Vorbeigehen direkt vom Strauch zu naschen? Ganz klar – frische Beeren, ob Him-, Erd- oder Blaubeeren, schmecken noch himmlischer, wenn sie in Schokolade getunkt werden! Und da am 31. Juli Himbeertortentag ist, haben wir uns eine verführerische Schokoladentorte mit Himbeeren für Sie einfallen lassen. Wir wünschen Ihnen angenehmes Schlemmen!

Obwohl Rote Bete eher zum klassischen Wintergemüse zählt, spricht nichts dagegen es für einen sommerlichen Salat zu benutzen – einfach mal etwas anderes und gegen die Macht der Gewohnheit! Mit wenig Aufwand gelingt so eine Überraschung für den Gaumen und die Dinnergäste.

Gute Vorbereitung ist das A und O bei der Planung einer Gartenparty. Wichtig dabei ist vorab zu entscheiden, was Sie den Gästen anbieten möchten. Grillbuffet oder Fingerfood? Bier oder Cocktails? Mit Motto oder ohne? Das Alles sind Fragen, worüber man sich als Gastgeber schon vorab Gedanken machen sollte.

Wenn es morgens schnell gehen muss, ist so ein proteinreicher Happen genau das Richtige! Entweder kalt auf der Hand auf dem Weg zur Bahn oder wenn doch noch genug Zeit bleibt, kurz aufgewärmt bei den Radionachrichten um halb 8.

Der Sommer ist da und die leckeren, leichten Obstrezepte finden wieder ihren Weg in unsere Küchen! Wir widmen uns dieses mal der Erdbeere! Nicht nur lecker frisch vom Beet genascht, sondern auch gekühlt als Eis oder Milchshake, schmecken die kleine roten Früchte einfach wunderbar an einem heißen Sommertag!

Die Menge des Rezeptes ist auf den Getränkespender von Saveur Pure aus unserem Websgop bezogen - also ungefähr 7 bis 8 Liter. Ideal, um eine größere Anzahl von Gästen glücklich zu machen!

Zutaten

• 1,5 kg Beerenmischung (tiefgekühlt)
• 15 Zweige Minze
• 400 g Rohrohrzucker
• 3 l roter Traubensaft
• 5 Limetten, davon den Saft
• 3 l Mineralwasser
• Eiswürfel

Blumenkohl ist eher ein traditionelles Gemüse und gilt nicht gerade als hip – mit der richtigen Kombination kann sich das jedoch ganz schnell ändern! Vielleicht ist das auch gerade der richtige Weg, um Skeptiker und Ausprobier-Muffel an neue Gerichte heran zu locken. Nimm etwas Bekanntes und kombiniere es mit etwas Neuem – Upcycling, sozusagen.

Die warme Abendluft tänzelt einem um die Nase, die letzten Sonnenstrahlen funkeln auf dem frisch geputzten Auto. Es ist endlich wieder warm draußen und das bedeutet für echte Outdoor-Menschen nur eins: Zeit zum Angrillen!

Blaubeeren sind lecker, sollen angeblich Gedächtnisverlust verhindern und können als Färbemittel benutzt werden! Für diesen besonderen Tag haben sich unsere Gartenträume Köche ein ausgefallenes Rezept einfallen lassen. Kuchen kann ja jeder - Wir machen köstliche Kekse mit weißer Schokolade und Blaubeeren! Weniger süß und extra gesund (wenn man über die Schokolade hinweg schaut).

Barbecue muss nicht immer aus Fleisch bestehen! Unsere Gartenträume-Grillidee ist eine kreative Kombination von gegrilltem Salat, der Süße von Cranberries und leckerem Ziegenkäse!