Tag: Chili

GartenFlora Tipp des Monats - Juli | 2020

Der Juli ist ein Erntemonat. Aber welche Gemüse- und Obstsorten können in diesem Monat geerntet werden und welche Pflanzen brauchen im sonnigen Juli besonders viel Pflege? Wir geben Ihnen vier Tipps für den Nutzgarten im Juli.

GartenFlora Tipp der Woche - Nr. 05 | 2020

Ab Februar können Gemüsepaprika und Chili im Haus vorgezogen werden. Wegen ihrer großen Sortenvielfalt ist es jedoch manchmal schwer, sich bei der Saatgutauswahl zu entscheiden. Eine Hilfe, um einen Überblick zu bekommen, bieten die verschiedenen Sortengruppen der Gemüsepaprika sowie die Schärfegrade der Chilis. 

GartenFlora Tipp der Woche - Nr. 28 | 2018

Im Sommer gibt es im Gemüsegarten viel zu tun, zum Beispiel ernten, düngen, gießen, entgeizen oder auch schon das kommende Gartenjahr mit neuen Erdbeerpflanzen vorbereiten. 

Kochen mit Zutaten aus dem eigenen Garten ist so belohnend. Da macht die Zubereitung noch viel mehr Spaß und schmecken tut es sowieso tausend mal besser, oder nicht? Dass man Fisch und Fleisch mit mehr als Salz und Pfeffer würzen kann, ist vielen bereits bewusst. Wie das am besten funktioniert und welche Kräuter zu welchen Gerichten passen, erklären wir Ihnen gerne.

Wie beim Showkochen auf der Gartenträume Messe gesehen (und probiert).

Wie beim Showkochen auf der Gartenträume Messe gesehen (und probiert).

Jeden Monat stellen wir eine Gartenpflanze ins Rampenlicht.

Welche Ölbasis soll es sein?

Für den typisch mediterranen Geschmack wird häufig Olivenöl verwendet. Aber auch neutrales Raps- oder Sonnenblumenöl eignen sich hervorragend für die Herstellung von eigenem Chiliöl. Letzteres hat kein starkes Eigenaroma, das den Geschmack der Chili übertönen könnte. Für asiatische Gerichte werden gerne Sesam- und Erdnussöl benutzt.

Am liebsten saftig, nicht zu hart und nicht zu weich! Eben ein perfekter Pfirsich! Wer ihn frisch und aromatisch essen möchte, sollte ihn am besten im eigenen Garten anbauen. Aufgepasst – Jetzt ist Erntezeit! Wir haben uns vier ausgefallene Rezepte rund um das beliebte Steinobst für Sie ausgedacht.

Jetzt wird’s lecker, denn so manches Obst und Gemüse wird im Juli geerntet. Auch einige Pflegearbeiten stehen an!