Tag: Endivie

  1. Gemüse für den Winter

    Gemüse für den Winter

    Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.

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  2. Juli 2017 ist Monat des Picknicks

    Juli 2017 ist Monat des Picknicks

    Im Juli sollten wir so viel Zeit wie möglich draußen verbringen. Mit den intensiven Sonnenstrahlen tanken wir nicht nur Vitamin D für unseren Körper, sondern auch gute Laune für unser Gemüt. Da spielt es keine Rolle, ob das Pausenbrot auf der Bank vor dem Büro gegessen wird oder ein ausgiebiges Picknick im Park gemacht wird.

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  3. Gartenboden und Gemüsearten – Tipps für eine gute Ernte

    Gartenboden und Gemüsearten – Tipps für eine gute Ernte


    Die Bodeneigenschaften haben großen Einfluss auf die Pflanzenentwicklung. Welches Gemüse eignet sich für welchen Boden und wie kann man schweren oder leichten Boden verbessern, damit es mit einer guten Ernte klappt? Wir haben Tipps und Gärtnerwissen rund um den Gartenboden zusammengestellt.

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  4. Farbe fürs Leben - grünes Licht für Spinat, Melde, Kohl und Co.

    Farbe fürs Leben - grünes Licht für Spinat, Melde, Kohl und Co.

    Die Farbstoffe im Gemüse und in Früchten machen nicht nur Appetit, sie sind auch gesund. Wer bunt schlemmt, ernährt sich besonders ausgewogen, denn die Inhaltsstoffe unterschiedlicher Gemüse und Früchte ergänzen sich prima. Dazu tragen auch die verschiedensten grünen Gemüsearten bei.

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