Tag: Fenchel

Fenchel hat momentan Hauptsaison – von Juni bis Oktober darf das Knollengemüse kreativ, kulinarisch kombiniert werden. Auch wenn Fenchel ursprünglich aus dem warmen Mittelmeerraum kommt, hat er es gerne kühl und feucht, sobald er geerntet wurde. Also ab in das Gemüsefach im Kühlschrank mit ihm.

Wild und frei von allen Normen! Der Bohème-Stil zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass Grenzen überschritten und Regeln gebrochen werden. Er wird von Künstlern, Dichtern und Literaten gelebt. Menschen, die gegen den Strom schwimmen und ihre eigenen Welt gestalten. So darf man auch das Bohème-Blumenbeet sehen. Es ist farbenfroh, gewagt und besticht durch einen natürlichen und sorglosen Charakter.

Wie beim Showkochen auf der Gartenträume Messe gesehen (und probiert).

Ein verwunschener Wildgarten - ein Traum für England- und Romantikfans! Dabei ist eine einfache bunte Blumenwiesen, die irgendwann mal ausgesät wurde noch lange nicht das Ende der Fahnenstange, wenn es um ein echtes Wildblumenbeet geht!

Auch wenn wir im Hochsommer noch nicht an den Herbst denken wollen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die Versorgung mit frischen Wintergemüse aus dem Garten zu sichern. Wenn Sie Anfang August nochmal aussäen oder Jungpflanzen ins Beet setzen, haben diese noch genug Zeit, um sich bis zum Winteranfang voll zu entwickeln. Die frosttoleranten Pflanzen wachsen auch im Winter weiter, aber so langsam, dass wir es nicht sehen können. Die Samen sind schnell gesät und Sie werden in der dunkleren Jahreszeit mit frischem Gemüse für Aufläufe, Eintöpfe und vitaminreiche Salate belohnt.

Es ist Trend, es macht Spaß und ist gesund - selbst herangezogenes Gemüse aus dem eigenen Beet. Und nicht nur das: Selbst herangezogene Pflanzen sind meist robuster als gekaufte, denn sie konnten sich in der Wachstumsperiode an die gegebenen Licht-, Wärme- und Luftverhältnisse anpassen. Außerdem sind die selbst gezogenen Pflanzen deutlich günstiger als gekaufte Setzlinge.

Die Grenzen zwischen Zier- und Nutzgärten verschwinden immer mehr, denn viele Gemüsearten sind auch sehr dekorativ.