Tag: Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale)

Die Heilpflanze des Jahres, Ingwer, wird vorwiegend in tropischen und subtropischen Ländern, wie Sri Lanka, Indien, China, Australien und Nigeria angebaut. Dabei ist Indien der größte Produzent mit 250.000 Tonnen pro Jahr. Der botanische Name der Gattung „Zingiber“ leitet sich vom arabischen Wort für Wurzel ab. Der deutsche Name lässt sich auf Sanskrit zurückführen. „Sringavera“ bedeuet hornförmig.

Wie beim Showkochen auf der Gartenträume Messe gesehen (und probiert).

Jeden Monat stellen wir eine Gartenpflanze ins Rampenlicht.

Wie schön ist es, aus Obst und Gemüse in kürzester Zeit und mit Hilfe eines guten Mixers leckere und gesunde Smoothies zu zaubern! Wir wollen Ihnen ein paar kreative Smoothie-Ideen präsentieren:

Wer einen eigenen Gemüse- oder Kräutergarten besitzt, weiß wie schön einige Nutzpflanzen blühen. Durch die Kombination aus Zier- und Nutzpflanzen entstehen ganz neue Farbkompositionen für eine aufregende Entdeckungstour durchs Beet. Gemüsepflanzen geben dem Garten zusätzlich Struktur und gestalten das Gesamtbild noch interessanter! Deshalb bekommen einige Nutzpflanzen durch ihre leuchtenden Blüten eine ganz neue Bedeutung im Garten!

Blumenkohl ist eher ein traditionelles Gemüse und gilt nicht gerade als hip – mit der richtigen Kombination kann sich das jedoch ganz schnell ändern! Vielleicht ist das auch gerade der richtige Weg, um Skeptiker und Ausprobier-Muffel an neue Gerichte heran zu locken. Nimm etwas Bekanntes und kombiniere es mit etwas Neuem – Upcycling, sozusagen.

Mit köstlich-gesundem Vitamin-Wasser sind Sie bestens vorbereitet für den Sommer und gewöhnen Sie sich ganz schnell zuckrige Softdrinks, Eistees und Energydrinks ab.