Tag: Rotkohl

Verwunschene Rosenbögen, die enge Wege überdachen, und rustikale Natursteine, die wildwirkende Staudenbeeten umranden, zeichnen den idyllischen Stil des englischen Cottage Gartens aus. Bei diesem Gartenstil darf das Landhaus (Cottage = Hütte, Landgut) natürlich nicht fehlen - in Deutschland kann ein verschnörkeltes Gartenhäuschen in Form eines Clock- oder Teehauses eine gelungene Alternative sein. Mit großen Sprossenfenstern und -türen laden solche Hütten zu einer gemütlichen Runde Tee und Kekse ein. Generell verzaubert der Landhausgarten mit seiner natürlichen Ausstrahlung und seinen romantischen Elementen.

Die typisch deutschen Kohlgerichte gehören wohl eher in die Kategorie „Aus Omas Küche“. Dabei musst das gar nicht sein. Denn Kohl ist vollgepackt mit guten Dingen: Calcium, Eisen, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Je nach Kohlsorte kommt ein anderer Nährstoff-Cocktail auf den Tisch. Kohl ist und bleibt also eine wichtige Zutat für die gesunde Küche. Mit pfiffigen Tricks können Omas Rezepte modernisiert und schmackhaft für die Generation der Enkel gemacht werden. Getrocknete Kohlblätter zum abendlichen Fernseh-Snacken klingen doch gar nicht mal so uncool.

Die Weihnachtsdekoration hat ihren Weg schon wieder in den Keller gefunden und macht nun Platz für den Einzug des Frühlings. Gerade zu Ostern kommt die Bastelkiste wieder zum Vorschein und sorgt für eine kreative Ablenkung vom nasskalten Wetter. Eine lange Tradition in vielen Familien - das gemeinsame Eierfärben. Da kann schließlich jeder mithelfen und sich künstlerisch austoben!  Zu einem echten Erlebnis wird die Sache dann, wenn die Eierfarbe nicht im Supermarkt fertig gekauft wird, sondern in der heimischen Küche selbst hergestellt werden kann.