Tag: Thymian

  1. Für einen Garten wie im Süden

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  2. Kräuter für Kartoffeln, Pasta und Reis

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  3. August 2018 ist der Monat der Kräuter

    August 2018 ist der Monat der Kräuter

    Herrlich frisch und immer griffbereit – Kräuter aus dem eignen Garten! Ein Kräutergarten ist wie ein All-you-can-eat-Buffet. Man hat eine große Auswahl an verschiedenen Aromen und kann für jeden Geschmack das Passende aussuchen. Wer nicht viel Platz im Garten hat, der kann sich eine praktische Kräuterspirale bauen oder einen Kräuterküchen- oder Balkongarten anlegen. 

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  4. Kräuter für Fisch und Fleisch

    Kräuter für Fisch und Fleisch

    Kochen mit Zutaten aus dem eigenen Garten ist so belohnend. Da macht die Zubereitung noch viel mehr Spaß und schmecken tut es sowieso tausend mal besser, oder nicht? Dass man Fisch und Fleisch mit mehr als Salz und Pfeffer würzen kann, ist vielen bereits bewusst. Wie das am besten funktioniert und welche Kräuter zu welchen Gerichten passen, erklären wir Ihnen gerne.

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  5. Stauden für sonnige und trockene Standorte

    Stauden für sonnige und trockene Standorte

    Was wäre der Sommer ohne Sonne? Sie tut einfach gut, weckt Urlaubsgefühle und lockt nach draußen. Sollte es mal zu viel des Guten sein und im Garten oder auf dem Balkon zu warm werden, können wir uns in den Schatten setzen, damit uns die Hitze nicht zu sehr schlaucht. Pflanzen können das nicht und haben sich deshalb mit bestimmten Strategien an sonnige Standorte in wärmeren Regionen angepasst.

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  6. Pestorezepte für den Kräutergarten

    Pestorezepte für den Kräutergarten

    Wie beim Showkochen auf der Gartenträume Messe gesehen (und probiert).

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  7. Das Wildblumenbeet im eigenen Garten

    Das Wildblumenbeet im eigenen Garten

    Ein verwunschener Wildgarten - ein Traum für England- und Romantikfans! Dabei ist eine einfache bunte Blumenwiesen, die irgendwann mal ausgesät wurde noch lange nicht das Ende der Fahnenstange, wenn es um ein echtes Wildblumenbeet geht!

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  8. Kräutervielfalt – gesund und lecker

    Kräutervielfalt – gesund und lecker

    Das Essen ist fast fertig, nur noch etwas Schnittlauch drauf und es sieht gleich noch leckerer aus. Doch nicht nur das, Kräuter sind auch gesund und je frischer sie sind, umso besser. Praktisch also, wenn hinterm Haus, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank Schnittlauch, Petersilie und Co wachsen. Frischer geht es nicht! Kräuter aus dem eigenen Garten sind echtes Superfood, ohne lange Transportwege.

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  9. Steingärten – faszinierende Kargheit und frühe Blütenpracht

    Steingärten – faszinierende Kargheit und frühe Blütenpracht

    Wenn Pflanzenfreunde von einem Steingarten sprechen, meinen sie im Allgemeinen nicht jene Vorgärten, in denen fast nur noch Steine und kaum Pflanzen zu sehen sind. Sie denken dabei vielmehr an einen Garten, in dem Steine, kleine Felsen und Schotter die Grundlage für eine besondere Pflanzengemeinschaft bilden: Sie besteht aus Pflanzen, die ihre ursprüngliche Heimat in steinigen, kargen Gebirgsregionen haben.

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  10. Gemüse für den Winter

    Gemüse für den Winter

    Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.

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