Am 10. Juni ist Eisteetag

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Gartenparty-Reihe Teil III | Am 10. Juni ist Eisteetag

10.06.2017 Sabrina Kaul In der Küche Trend

Gute Vorbereitung ist das A und O bei der Planung einer Gartenparty. Wichtig dabei ist vorab zu entscheiden, was Sie den Gästen anbieten möchten. Grillbuffet oder Fingerfood? Bier oder Cocktails? Mit Motto oder ohne? Das Alles sind Fragen, worüber man sich als Gastgeber schon vorab Gedanken machen sollte.

Das A und O!

Zum Eistee-Tag am 10. Juni stellen wir einen ganz besonderen Cocktail vor - den Long Island Ice Tea. Dieser schmackhafte Cocktail hat nicht ganz so viel mit Eistee zu tun, aber ist ein absolutes Muss auf einer Gartenparty. Er sollte natürlich nicht ganz zu stark gemischt und doch lieber mit alkoholfreien Getränke aufgeputscht werden, sodass die Besucher nicht gleich in einen Rausch verfallen. Der Long Island Ice Tea gilt nämlich als einer der stärksten Cocktails der Welt und sollte möglichst in kleineren Gläsern serviert werden.

Wird dem Gastgeber das Mischen von Cocktails doch zu viel Arbeit, können auch simple Varianten angeboten werden. Einfach verschiedene Sorten Eistee an der Bar mit verschiedenen Garnituren anbieten und evtl. mit Alkohol (z.B. Vodka oder Gin) verfeinern.

Zutaten für einen Long Island Ice Tea

1,5 cl Vodka
1,5 cl weißer Rum
1,5 cl Tequila
1,5 cl Gin
2,25 cl frischer Zitronensaft
2 BL Zuckersirup (2:1)
2,25 cl Coca Cola

Und so geht’s

Stellen Sie das Glas für einen Nebeleffekt in den Kühlschrank.
Die Zutaten, mit Ausnahme der Cola, in einen Cocktailshaker geben und mit Eiswürfeln ca. 20 bis 30 Sekunden lang schütteln.
Füllen Sie das Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln oder Crushed Ice.
Die Mischung ohne die Eiswürfel ins Glas geben und die Cola langsam über einen Löffel dazu laufen lassen.
Geben Sie als Garnitur Limetten, Pfefferminz oder Zitrone hinzu.

Viel Spaß beim Mischen!

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