Eier färben mit Naturfarben aus Rotkohl, Kurkuma und Rote Bete

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Naturfarben aus Rotkohl, Kurkuma und Rote Bete

04.01.2017 Sabrina Kaul Frühling 2017 Kreatives

Die Weihnachtsdekoration hat ihren Weg schon wieder in den Keller gefunden und macht nun Platz für den Einzug des Frühlings. Gerade zu Ostern kommt die Bastelkiste wieder zum Vorschein und sorgt für eine kreative Ablenkung vom nasskalten Wetter. Eine lange Tradition in vielen Familien - das gemeinsame Eierfärben. Da kann schließlich jeder mithelfen und sich künstlerisch austoben! Zu einem echten Erlebnis wird die Sache dann, wenn die Eierfarbe nicht im Supermarkt fertig gekauft wird, sondern in der heimischen Küche selbst hergestellt werden kann.

Eier färben mit Naturfarben

Und so geht’s

1. Basis wählen

Die Farben basieren auf Pflanzen- oder Gemüsesorten, Blättern, Beeren, Blüten, Hölzern oder verschiedenen Gewürzen. Dabei sind dem Einfallsreichtum fast keine Grenzen gesetzt. Für unser DIY haben wir Rotkohl für blau, Kurkuma für gelb und Rote Bete für pink gewählt.

Eier färben mit Rotkohl

2. Farbe herstellen

Je nach gewählter Basis muss der „Rohstoff“ zunächst zerkleinert und in Wasser eingeweicht werden, bevor der Sud gekocht wird. Je nach Zutat dauert das Kochen 30 bis 40 Minuten. Gießen Sie anschließend alles durch ein feines Sieb, sodass keine festen Reste in der Flüssigkeit übrig bleiben.

Färbemittel für 2L Wasser	Einweichzeit	Kochzeit
500 g Rotkohl	-	30 - 40 Minuten
3 - 4 TL Kurkuma	30 Minuten	30 Minuten
500 g Rote Bete	-	30 - 40 Minuten

3. Eier kochen

Waschen Sie die Eier gründlich mit Essigwasser und kochen Sie sie hart.

Eier färben mit Kurkuma

4. Färben

Schrecken Sie die Eier ab und legen Sie sie je nach gewünschter Farbintensität in den abgekühlten Farbsud für bis zu 30 Minuten. Das Farbergebnis können Sie testen, in dem Sie die Eier mit einem Löffel zwischendurch aus dem Sud nehmen.

Eier färben mit Rote Bete

5. Das Finish

Für einen besonderen Glanz reiben Sie die gefärbten Eier nach dem Trocknen mit ein wenig Speiseöl ein.

Viel Spaß beim Färben!

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