Tag: Möhre

Expertentipp von Der Geniale Gemüsegarten

Der Beetkasten ist also aufgebaut, mit Substrat befüllt und nach der GG-Methode eingesät. Die ersten Keimlinge kommen zum Vorschein und aus dem zunächst kahlen Kasten entwickelt sich nach und nach eine grün-bunte Oase frischen, selbstgezogenen Gemüses. 

Möhren beziehungsweise Karotten sind aus vielen Gemüsegärten nicht wegzudenken. Die Aussaat von Karotten kann, je nach Sorte und Region, bis Anfang Juli erfolgen. Das Sortiment ist mittlerweile sehr vielfältig: die Sorten unterscheiden sich unter anderem hinsichtlich der Wurzelform und -farbe. Wer sich bei der Farbe nicht entscheiden kann, beginnt vielleicht erstmal mit einer bunten Saatgut-Mischung.

Auch wenn wir im Hochsommer noch nicht an den Herbst denken wollen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die Versorgung mit frischen Wintergemüse aus dem Garten zu sichern. Wenn Sie Anfang August nochmal aussäen oder Jungpflanzen ins Beet setzen, haben diese noch genug Zeit, um sich bis zum Winteranfang voll zu entwickeln. Die frosttoleranten Pflanzen wachsen auch im Winter weiter, aber so langsam, dass wir es nicht sehen können. Die Samen sind schnell gesät und Sie werden in der dunkleren Jahreszeit mit frischem Gemüse für Aufläufe, Eintöpfe und vitaminreiche Salate belohnt.

Wenn es morgens schnell gehen muss, ist so ein proteinreicher Happen genau das Richtige! Entweder kalt auf der Hand auf dem Weg zur Bahn oder wenn doch noch genug Zeit bleibt, kurz aufgewärmt bei den Radionachrichten um halb 8.

Die Bodeneigenschaften haben großen Einfluss auf die Pflanzenentwicklung. Welches Gemüse eignet sich für welchen Boden und wie kann man schweren oder leichten Boden verbessern, damit es mit einer guten Ernte klappt? Wir haben Tipps und Gärtnerwissen rund um den Gartenboden zusammengestellt.

Für Selbstversorger und Gemüsegärtner
Damit Sie den Zeitpunkt für Ihr Lieblingsgemüse nicht verpassen.

Die Farbstoffe im Gemüse und in Früchten machen nicht nur Appetit, sie sind auch gesund. Wer bunt schlemmt, ernährt sich besonders ausgewogen, denn die Inhaltsstoffe unterschiedlicher Gemüse und Früchte ergänzen sich prima. Dazu tragen auch die verschiedensten grünen Gemüsearten bei.

Lauch, Palmkohl und andere Gemüsearten halten im winterlichen Garten tapfer die Stellung. Sie sichern auch während der kalten Jahreszeit die Versorgung mit Vitaminen. In Lauch, Grünkohl und Rosenkohl steckt zum Beispiel mehr Vitamin C als in exotischen Orangen! Das ist ein guter Grund, diese Gemüse gut über den Winter zu bringen.