Tag: Kohl

Im eigenen Garten sehen viele nicht nur einen schönen Ort, um zu entspannen. Für viele ist er ein Rückzugsort. Gärtnern ist fast meditativ. Die Arbeit in der Natur tut Körper und Seele gut. Allerdings kann Gartenarbeit auch sehr frustrierend sein, wenn nichts wachsen und gedeihen will. Gerade für Garteneinsteiger ist es daher wichtig, die Gartenarbeit gut zu planen und dabei die Jahreszeiten und auch die Bedürfnisse der verschiedenen Pflanzen zu berücksichtigen.

Exklusives Rezept von Sens Outdoor Grills für die Leser unseres Magazins für Gartenträumer.

Die typisch deutschen Kohlgerichte gehören wohl eher in die Kategorie „Aus Omas Küche“. Dabei musst das gar nicht sein. Denn Kohl ist vollgepackt mit guten Dingen: Calcium, Eisen, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Je nach Kohlsorte kommt ein anderer Nährstoff-Cocktail auf den Tisch. Kohl ist und bleibt also eine wichtige Zutat für die gesunde Küche. Mit pfiffigen Tricks können Omas Rezepte modernisiert und schmackhaft für die Generation der Enkel gemacht werden. Getrocknete Kohlblätter zum abendlichen Fernseh-Snacken klingen doch gar nicht mal so uncool.

Der Erreger Plasmodiophora brassicae löst nicht nur bei Kohl, sondern auch bei anderen Nutz- und Zierpflanzen die Pilzerkrankung, Kohlhernie, aus. Er befällt die Wurzeln mit einem Schleimpilz und bildet Sporen, die selbst 20 Jahre lang überleben und Probleme im befallenen Beet verursachen können. An den Wurzeln entstehen knollenartige Verdickungen, die die Leitbahnen schädigen. So wird der Nährstoff- und Wassertransport gehindert, was das letztendliche Absterben der Pflanze als Folge hat. Besonders anfällig für Kohlhernie sind Rosenkohl und Kohlrabi.

Für Selbstversorger und Gemüsegärtner
Damit Sie den Zeitpunkt für Ihr Lieblingsgemüse nicht verpassen.

Milde Frühlingstage täuschen leicht darüber hinweg, dass es noch Frost geben kann. Frühe Aussaaten oder frisch gesetzte Gemüsejungpflanzen lassen sich leicht vor Frost schützen. Sind kalte Nächte angesagt, abends einfach eine doppelte Lage Vlies über die Beete legen oder Abdeckhauben aus transparentem Kunststoff überstülpen

Die Grenzen zwischen Zier- und Nutzgärten verschwinden immer mehr, denn viele Gemüsearten sind auch sehr dekorativ.