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Gartenflora Tipp der Woche
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Pflanzzeit für Gemüsezwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch lagern und pflanzen

Im September lässt sich schon das nächste Gartenjahr vorbereiten. Gemüsezwiebeln und Knoblauch zum Beispiel können jetzt gepflanzt werden.


Im Spätsommer bietet der Handel die sogenannten Wintersteckzwiebeln an. Der Name ist irreführend, denn sie kommen bereits zwischen August und Oktober in den Boden und wurzeln vor dem Frost ein. Die winterharten Zwiebeln wachsen im Frühjahr weiter und sind etwa vier bis sechs Wochen früher reif als im Frühjahr gepflanzte oder gesäte.

Speisezwiebeln können im Spätsommer geerntet werden. Sie sind erntereif, sobald sich das Zwiebellaub von allein zur Seite neigt und abzutrocknen beginnt. Bei warmer, trockener Witterung einfach für einige Tage zum Vortrocknen auf dem Beet liegen lassen. Danach unterm Dach an ausreichend belüfteter Stelle auslegen oder aufhängen. Gut abgetrocknete Zwiebeln kommen ab Oktober in den kühlen Keller.


Knoblauch kann ab Spätsommer bis spätestens Oktober und außerdem im Frühjahr gesteckt werden. Für die Sommer- oder Herbstpflanzung nur winterharte Herkünfte aus dem Fachhandel oder aus eigener Vermehrung verwenden. Aus jeder Zehe, die im Spätsommer oder im Frühjahr gesteckt wird, entwickelt sich eine Knolle, die ihrerseits wieder aus Zehen besteht. Kleine und verletzte Zehen eignen sich nicht als Pflanzgut.


Speiseknoblauch aus dem Supermarkt eignet sich zwar auch zum Pflanzen, kommt jedoch besser erst im Frühjahr in den Boden. Er stammt häufig aus Spanien, China oder Italien und übersteht unsere Winter nicht sicher. Zudem bleiben die Knollen mitunter kleiner und reifen manchmal etwas später.
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